Castagne secche del casentino

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Le castagne secche sono il frutto essiccato del castagno. Le castagne in realtà, sono i semi del vero frutto, il riccio che le contiene.
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CAS001
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Descrizione e Curiosità sulle Castagne secche
Le castagne secche sono il frutto essiccato del castagno. L’albero delle castagne è parte della famiglia delle Fagacee e può diventare molto alto e longevo. Le castagne in realtà, sono i semi del vero frutto, il riccio che le contiene. La composizione nutrizionale delle castagne secche è simile al frumento, per questo potrebbe essere tra i cereali, ma viene considerata un frutto secco. Le Castagne sono un alimento estremamente nutriente con proprietà energetiche, antianemiche, antisettiche, antireumatiche e di facile digestione.
Quali sono le Ricette con le Castagne secche?
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Valore energetico
374 kcal
Carboidrati
77,31 g
Grassi
4,45 g
Fibre
11,7 g
Proteine
6,39 g
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