Si chiama grano tenero perché è un tipo di grano che si rompe facilmente, i grani sono piccoli a spigoli tondeggianti e sono di colore bianco. Il grano tenero è la specie che per il suo largo impiego nella panificazione e nella produzione di paste alimentari fresche, assume maggior importanza fra i cereali. I frumenti teneri hanno diverse varietà ed hanno una estensione colturale più ampia rispetto ad altri frumenti per la loro resistenza al freddo come nei territori montani del Casentino. Attualmente il frumento è il cereale più coltivato e consumato in Italia e nel mondo. La farina di grano tenero ha un forte profumo e gusto di grano, è la base della nostra alimentazione da sempre. Dalla farina si ricavano due alimenti importanti che sono il pane e la pasta.

Farina di Grano Tenero

Desc

9 elementi

per pagina
Mostra come Griglia Lista
  1. Crusca di Grano Tenero
    La crusca di grano tenero si ottiene dalla ma

    A partire da 1,70 €

    Valutazione:
    90%
  2. Crusca di Grano Tenero
    La crusca si ottiene dalla macinazione a piet

    A partire da 1,70 €

  3. Cruschello di Grano Tenero
    Il cruschello è una varietà antica che pres

    A partire da 1,00 €

  4. Farina di Grano Tenero Integrale
    La farina di grano Tenero integrale macinata

    A partire da 2,10 €

    Valutazione:
    97%
  5. Farina di Grano Tenero Rimacinata
    La farina di grano tenero rimacinata si ottie

    A partire da 1,30 €

    Valutazione:
    100%
  6. Farina di Grano Tenero Tipo 1
    La farina di grano Tenero tipo 1 ha il massim

    A partire da 2,20 €

    Valutazione:
    100%
  7. Farina di Grano Tenero Tipo 1
    Il grano tenero di tipo 1 presenta tutte le c

    A partire da 2,20 €

  8. Farina di Grano Tenero Tipo 2
    La farina di grano Tenero tipo 2 è conosciu

    A partire da 2,20 €

    Valutazione:
    100%
  9. Farina di Grano Tenero Tipo 2
    Questa farina è ottenuta da una miscela di v

    A partire da 2,20 €

Desc

9 elementi

per pagina
Mostra come Griglia Lista
WhatsApp Chat WhatsApp Chat
To Top