Ceci del Casentino
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I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana, rappresentano un'ottima fonte di carboidrati e di proteine. I ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino.
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CEC001
Maggiori Informazioni
Descrizione e Curiosità sui Ceci del Casentino
La pianta del cece ha origini orientali, ha una tradizione molto antica ed è il terzo legume più consumato al mondo, viene coltivata specialmente in Pakistan e in India, anche se in Italia la produzione è scarsa. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana, rappresentano un'ottima fonte di carboidrati e di proteine. I ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino.
Quali sono le Ricette con i Ceci del Casentino?
Queste sono alcune ricette con i ceci, perfetti per un'alimentazione sana e deliziosa: Frittata al forno ai ceci, Ribollita toscana, Minestra di ceci e castagne, Zuppa ceci, Minestra di pasta e ceci alla toscana, Farfalle con i ceci.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Valore energetico
378 kcal
Carboidrati
79,24 g
Grassi
3,16 g
Fibre
8,1 g
Proteine
8,9 g
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