Coriandolo

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Il Coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino e dell’aneto. Questa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae che stranamente sopravvive un secondo anno.
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COR001
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Descrizione e Curiosità sul Coriandolo
Il Coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino e dell’aneto. Questa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae che stranamente sopravvive un secondo anno. La pianta si può coltivare anche nei nostri climi se sono caldi e un po’ secchi. Nei paesi mediterranee trovò impiego fin nell'antichità come pianta aromatica e medicinale. Ha un odore leggermente agrumato se i semi sono maturi e un sapore speziato, dolciastro con un sottile gusto di arancia e di noci.
Quali sono le Ricette con il Coriandolo?
Qui troverete alcune ricette con il coriandolo, una spezia perfetta per insaporire i vostri piatti con un gusto speciale: Bastoncini di pollo aromatici, Costolette d'agnello marinate con ortaggi grigliati, Spaghetti alle cozze con coriandolo e brandy, Pollo al coriandolo.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Valore energetico
23 kcal
Carboidrati
3,67 g
Grassi
0,52 g
Fibre
2.8 g
Proteine
2,13 g
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