Mezze Penne con Farina di Grano Tenero Verna

Nella tipica tradizione italiana la "pasta" è prodotto utilizzando il grano duro. Le nostre Mezze Penne con Farina di Grano Tenero Verna sono una variante artigianale adatta ai palati in costante ricerca di gusti più particolari.
Sono una specialità alimentare ottenuta attraverso la tecnica dalla trafilatura al bronzo, che si differenzia da quella al teflon più comune e industriale, perchè provoca delle microlesioni sulla superficie del prodotto. Grazie ad una lenta essiccazione, si creano quindi della rugosità sulla superficie che permette alla pasta di non essere scivolosa ma di trattenere i condimenti esaltando le pietanze. Le Mezze Penne con Farina di Grano Tenero Verna sono artigianali e genuini, infatti sono prodotti utilizzando la Farina di Grano Tenero Verna prodotta nella nostra Azienda.