Nome ricetta: Polenta fritta

Tipo piatto: Antipasto

Tempo: 10 minuti

Ingredienti:

Polenta del giorno precedente
olio di oliva
grana grattugiato o formaggio tagliato a fette come l'emmental o pecorino

Preparazione: Affettare la polenta del giorno prima. Metterla in una padella con poco olio e frigere fin che si farà una crosticina. Aggiungere grana grattugiato o una fetta di formagio sopra prima di toglierla dal fuoco. Pronta!