Legumi del Casentino

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6 Prodotti/o

  1. Ceci del Casentino

    A partire da: 2,10 €

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    I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana, rappresentano un'ottima fonte di carboidrati e di proteine. I ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino. Per saperne di più

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  2. Cicerchie
    1,00 €

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    Le cicerchie sono dei legumi antichissimi quasi scomparsi, una volta venivano utilizzati per la rotazione dei cereali. Per saperne di più

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  3. Fagioli borlotti del Casentino

    A partire da: 2,70 €

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    Le caratteristiche del fagiolo Borlotto del Casentino sono il suo sapore intenso e il colore non uniforme con macchie rosso violaceo che lo contraddistinguono dagli altri fagioli. Per saperne di più

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  4. Fagiolo di Garliano

    A partire da: 3,50 €

    Non disponibile

    I fagioli di Garliano sono bianchi, piccoli e un po' appiattiti. Hanno la buccia sottile e sono di sapore ottimo e gusto delicatissimo. Per saperne di più

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  5. Fagiolo Zolfino

    A partire da: 6,60 €

    Non disponibile

    Le caratteristiche principali del fagiolo Zolfino sono: la sua buccia finissima, che lo rende molto più digeribile, la consistenza densa e cremosa, la capacità di reggere bene la cottura e il suo sapore intenso. Per saperne di più

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  6. Farina di Ceci del Casentino

    A partire da: 2,65 €

    Non disponibile

    La farina di ceci è di origine Orientale ed è molto diffusa in India, Pakistan e Bangladesh dove è usata sia nella cucina salata come nei dolci. Per saperne di più

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