Pasta fatta in casa

venerdì 19 febbraio 2016 19:00:06 Europe/Rome

PASTA FATTA IN CASA

 

Nome ricetta: Pasta fatta in casa

Tipo piatto: Primo

Tempo: 45 min

 

Ingredienti 

400 gr di Farina Grano Verna tipo 1
4 uova
sale q.b.

 

Preparazione: Mette la farina sulla spianatoia facendo un cratere a metà dove metterete il sale e le uova. Incorporate la farina nelle uova, e cominciate a mischiare gli ingredienti con le dita fino a quando avrete raccolto tutta la farina incorporandola alle uova. Quando l’impasto comincerà a prendere consistenza, lavoratelo sbattendolo sulla spianatoia ben infarinata. Lasciate riposare l'impasto per mezz’ora. La vostra pasta è pronta!

 

Pasta fatta in casa

Posted in Ricette Farina Grano Verna By

fabrizio cipriani

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