Biscotti meino

domenica 24 gennaio 2016 17:19:48 Europe/Rome

BISCOTTI MEINO

 

Nome ricetta: Biscotti meino

Tipo piatto: Contorno

Tempo: 40 minuti

 

Ingredienti:

150 gr burro
200 gr farina di grano verna tipo 1
300 gr farina di mais
1 bustina lievito
1 pizzico sale
3 uova
1 bustina vanillina
150 gr zucchero

 

Preparazione: Sciogliete il burro. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro, la vanillina e il sale. Mescolate bene mentre aggiungete la farina di grano verna setacciata con la farina di mais e il lievito.

Formate delle pagnottelle, schiacciatele e mettetele su una teglia coperta di carta da forno. Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Decorate con lo zucchero a velo!

 

Pan meino

Posted in Ricette Farina di Mais o Granoturco By

fabrizio cipriani

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