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Frutta del Casentino
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Le mandorle sono ricche di vitamine e sali minerali, contengono proteine vegetali e fibre. Per saperne di più -
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Nei territori montani come il Casentino, la coltura delle castagne è una delle principali fonti alimentari. In queste zone si coltivano in modo specifico i Marroni.
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La mela nesta è di origine molto antica, ha una forma tondeggiante schiacciata ai poli e una grandezza medio-piccola. Il loro colore dominante è il giallo con arrossamenti estesi nello stadio di maturità e non presenta rugginosità. Per saperne di più -
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La mela ruggine è parte del patrimonio enogastronomico delle valli aretine. Fa parte di un gruppo molto eterogeneo che ha come caratteristica comune la rugginosità della buccia, fa parte della famiglia delle Renette ruggini o grigie. Per saperne di più -
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Le noci sono un alimento che contengono un grasso di buona qualità e sono consigliate perchè sono un frutto secco molto completo e salutare. Per saperne di più -
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Le Noci Grandi hanno un gheriglio più grosso ed è possibile apprezzare maggiormente il sapore della noce. Per saperne di più
