Cereali del Casentino

Lista Griglia

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  1. Crusca di Grano Tenero

    A partire da: 1,70 €

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    La crusca di grano tenero si ottiene dalla macinazione a pietra, è un involucro fibroso che riveste i semi dei cereali. Per saperne di più

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  2. Farina di Grano Duro

    A partire da: 2,10 €

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    La farina di Grano Duro è ottenuta dalla macinazione di un tipo di grano dal chicco più resistente alla macinazione ed ha una grana grossolana di colore giallo.

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  3. Farina di Grano Saraceno

    A partire da: 1,00 €

    Non disponibile

    Il grano saraceno è una pianta erbacea annua ed è anche un falso cereale. Rispetto alla farina di frumento non ha glutine ed è più povera di proteine ma con una maggior quantità di amido. Per saperne di più

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  4. Farina di Grano Tenero Rimacinata

    A partire da: 1,30 €

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    La farina di grano tenero rimacinata si ottiene ripassando nella macine il cruschello ottenendo una farina fine come la tipo 1 ma integrale. Per saperne di più

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  5. Farina di Grano Tenero Tipo 1

    A partire da: 2,00 €

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    Il grano tenero di tipo 1 presenta tutte le caratteristiche e i vantaggi dei grani antichi, quindi valori nutrizionali più alti, percentuale di glutine più bassa, sapore più intenso e gradevole. Per saperne di più

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  6. Farina di Grano Tenero Tipo 1

    A partire da: 2,00 €

    Non disponibile

    La farina di grano Tenero tipo 1 ha il massimo grado di raffinazione che si ottiene dalla macinazione a pietra, è molto versatile e indicata per la realizzazione di prodotti da forno, dolci e pasta fatta in casa. Per saperne di più

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  7. Farina di Grano Tenero Tipo 2

    A partire da: 2,00 €

    Non disponibile

    Questa farina è ottenuta da una miscela di varietà di frumento tenero e semi duro macinate a pietra, è conosciuta anche come farina semi-integrale. Per saperne di più

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  8. Farina di Grano Tenero Tipo 2

    A partire da: 2,00 €

    Non disponibile

    La farina di grano Tenero tipo 2 è conosciuta anche come farina semi-integrale. Ha un sapore meno forte di quella integrale ed è più facile da lavorare, pur mantenendo caratteristiche nutrizionali ottime. Per saperne di più

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  9. Farina Tre Cereali

    A partire da: 1,70 €

    Non disponibile

    La farina Tre Cereali è un mix di sapori unici: il Grano più neutro, l'Orzo dal gusto intenso e il Farro dal sapore rustico.

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  10. Farro Dicocco

    A partire da: 1,70 €

    Non disponibile

    Il farro è il cereale più anticamente coltivato è un frumento che cresce su terreni poveri e con clima rigido, a differenza di altri cereali più delicati. Per saperne di più

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