Farina di Grano Verna Integrale

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Farina di Grano Verna Integrale

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La farina di grano Verna integrale è la migliore, in quanto contenendo tutte le parti del chicco è un alimento completo.
Farina di Grano Verna Integrale

Farina di Grano Verna Integrale - (Kg 1)

2,40 €
Farina di Grano Verna Integrale

Farina di Grano Verna Integrale - (Kg 5)

Prezzo di listino: 12,00 €

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Farina di Grano Verna Integrale

Farina di Grano Verna Integrale - (Kg 10)

Prezzo di listino: 24,00 €

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Farina di Grano Verna Integrale

Farina di Grano Verna Integrale - (Kg 25)

Prezzo di listino: 60,00 €

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Descrizione

Descrizione e Curiosità sulla Farina di Grano Verna Integrale (Scarica i Valori nutrizionali e la composizione della farina Verna)

Il grano verna integrale è nato dall’incrocio di due varietà già presenti all’Ente Toscano Sementi. L’incrocio consentiva di ottenere un grano resistente alle altitudini.
La farina di grano Verna si caratterizza per un contenuto proteico modesto, rendendolo particolarmente interessante per i soggetti con intolleranze alimentari, in modo specifico ha un contenuto molto basso di glutine favorendo le funzionalità digestive.
La macinatura a pietra riduce al minimo il surriscaldamento e preserva il germe del grano, senza intaccarne le proprietà. Questo processo preserva le sostanze nutrizionali particolarmente preziose come le vitamine del gruppo E, B e sali minerali come il fosforo, potassio e magnesio.
La farina di grano Verna integrale è la migliore, in quanto contenendo tutte le parti del chicco è un alimento completo. Inoltre conserva gran parte dell'attività enzimatica dei cereali e risulta molto gustosa e saporita con un pregevole valore nutrizionale.

Quali sono le Ricette con la Farina di Grano Verna Integrale?

La farina di grano verna integrale macinata a pietra, diventa la base per la preparazione di ricette come: pizza bianca integrale, biscotti alla birra e Spaghetti alla Chitarra tra tante altre.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

  • Valore energetico
    325 kcal
  • Carboidrati
    68g
  • Grassi
    1.4 g
  • Fibre
    7 g
  • Proteine
    9.6 g
Recensioni

Recensioni utenti 3 item(s)

OTTIMA
Il pane viene veramente bene. Si sente il sapore antico!
Confezione
Prezzo
Qualità
Recensito da Gianni, Roma / (pubblicato il 17/07/2017)
IL VERO SAPORE DEL GRANO ANTICO
Il pane fatto con questa farina riporta indietro nel tempo.
Ideale per gli amanti dei sapori rustici.
Confezione
Prezzo
Qualità
Recensito da Franca, Subbiano / (pubblicato il 17/07/2017)
Molto buono, consigliato
Davvero una cosa di altri tempi, ho fatto il pane con il lievito madre e mi sembrava di sentire quello di mia nonna!
Confezione
Prezzo
Qualità
Recensito da Italia / (pubblicato il 30/11/2016)

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