Farina e Semola di Grano Duro
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La farina di Grano Duro è ottenuta dalla macinazione di un tipo di grano dal chicco più resistente alla macinazione ed ha una grana grossolana di colore giallo.
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La Semola Semintegrale di Grano Duro dona ai prodotti un particolare sapore rustico ed é particolarmente adatta per produrre pasta secca o fresca.
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