Penne con Farina di Farro Dicocco

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Penne con Farina di Farro Dicocco

Disponibilità: Disponibile

Una specialità artigianale in alternativa classica pasta della tradizione Italiana realizzata con la nostra Farina di Farro Dicocco macinata a pietra . Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.


Penne con Farina di Farro Dicocco

Penne con Farina di Farro Dicocco - (500 g)

4,40 €
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Descrizione

Descrizione e Curiosità sulle Penne con Farina di Farro Dicocco

Nella tipica tradizione italiana la "pasta" è prodotto utilizzando il grano duro. I nostri Fusilli con Farina di Farro Dicocco sono una variante artigianale adatta ai palati in costante ricerca di gusti più particolari.
Sono una specialità alimentare ottenuta attraverso la tecnica dalla trafilatura al bronzo, che si differenzia da quella al teflon più comune e industriale, perchè provoca delle microlesioni sulla superficie del prodotto. Grazie ad una lenta essiccazione, si creano quindi della rugosità sulla superficie che permette alla pasta di non essere scivolosa ma di trattenere i condimenti esaltando le pietanze. Le nostre penne sono artigianali e genuine, infatti sono prodotte utilizzando la Farina di Farro Dicocco della nostra Azienda.

Quali sono le Ricette con le Penne con Farina di Farro Dicocco?

Tra le ricette classiche ci sono Penne di Farro Dicocco al tonno.

Sono ottimi da provare con ogni tipo di condimento, ma per apprezzare il loro sapore intenso, che gli viene conferito della Farina di Farro Dicocco, vi consigliamo di provarli conditi con un semplice filo d'Olio Extra Vergine di Oliva.

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