Farina di Grano Tenero Rimacinata

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Farina di Grano Tenero Rimacinata

Disponibilità: Disponibile

La farina di grano tenero rimacinata si ottiene ripassando nella macine il cruschello ottenendo una farina fine come la tipo 1 ma integrale.
Farina di Grano Tenero Rimacinata

Farina di Grano Tenero Rimacinata - (Kg 1)

1,30 €

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Descrizione

Descrizione e Curiosità sulla Farina di Grano Rimacinata

Il frumento è il cereale più coltivato e consumato in Italia e nel mondo. Viene chiamato grano tenero perché è un tipo di grano che si rompe facilmente.
Il nostro grano tenero è di varietà antica e presenta tutte le caratteristiche e i vantaggi dei grani antichi, quindi valori nutrizionali più alti, percentuale di glutine più bassa, sapore più intenso e gradevole.
La macinatura a pietra riduce al minimo il surriscaldamento e preserva il germe del grano, senza intaccarne le proprietà. Questo processo preserva le sostanze nutrizionali particolarmente preziose come le vitamine del gruppo E, B e sali minerali come il fosforo, potassio e magnesio.
La farina di grano Tenero rimacinata subisce un passaggio in più nella fase di macinatura e questo la rende più sottile. E' comunque buona per fare la pasta fatta in casa pur avendo ha una minore consistenza. Rimane l' ottimo rapporto qualità/prezzo.

Quali sono le Ricette con la Farina di Grano Tenero Rimacinata?

La farina di grano tenero tipo 1 è un ingrediente fondamentale per innumerevoli ricette e preparazione di piatti, particolarmente per tre alimenti che costituiscono la base della alimentazione in Italia: pane, pasta e pizza. Alcune delle ricette sono: biscotti occhio di bue, tortelli di zucca, pasta frolla e molti altre.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

  • Valore energetico
    340 kcal
  • Carboidrati
    75,36 g
  • Grassi
    1,99 g
  • Fibre
    12,7 g
  • Proteine
    10,69 g
Recensioni

Recensioni utenti 1 item(s)

buonissima
Ho provato diverse farine di grano tenero, ma questa è buonissima
Confezione
Prezzo
Qualità
Recensito da Caterina / (pubblicato il 17/06/2017)
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